Mâm cỗ chay ngày Tết miền Bắc không chỉ mang ý nghĩa sum vầy mà còn thể hiện sự tinh tế trong ẩm thực. Nhà hàng chay Mộc Nhiên gợi ý 3 thực đơn chay hấp dẫn cho ngày Tết:

Thực đơn các món chay cho mâm cỗ ngày tết miền Bắc

Menu 1:

Bì cuốn chay – Đậu hũ thái sợi cuốn rau sống, chấm nước mắm chay.
Bánh chưng/Bánh tét chay – Nếp dẻo, nhân đậu xanh, ăn kèm củ cải muối.
Cơm chiên lá sen – Hạt cơm chiên vàng, kết hợp hạt sen, chả lụa chay.
Rau củ xào – Đa dạng nguyên liệu, giữ độ giòn tự nhiên.
Canh khổ qua chay – Nước dùng thanh ngọt, khổ qua tươi giòn.

Menu 2:

Xôi – Dẻo thơm, sắc màu hấp dẫn.
Canh bông cải – Bông cải giòn ngọt, kết hợp rau củ.
Đậu hũ chiên sả ớt – Giòn bên ngoài, mềm bên trong, vị cay nhẹ.
Chả giò chay – Nhân rau củ cuốn bánh tráng, chiên vàng giòn.

Menu 3:

Miến xào chay – Miến dai, xào rau củ và nước tương đậm đà.
Chả lụa chay – Dai giòn, gia vị thấm đều.
Đậu hũ kho rau củ – Đậu hũ vuông kho nước tương, rau củ tươi.
Nấm kim châm xào – Nấm giòn dai, ngọt thanh, đậm đà.

Những món chay này giúp mâm cỗ Tết thêm phong phú, hấp dẫn và ý nghĩa hơn.

Xem chi tiết tại: https://nhahangmocnhien.vn/mam-co-ngay-tet-mien-bac/

Thông tin liên hệ:
Nhà Hàng Chay Mộc Nhiên
Chi nhánh 1: 391/4 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10, TP.HCM
Chi nhánh 2: 810 Trường Sa, P.14, Q.3, TP.HCM

Chi nhánh 3: 63 Quang Trung, Xuân Hoà, Long Khánh, Đồng Nai
Chi nhánh 4: 535 Quốc Lộ 13, P. Hiệp Bình Phước, Q. Thủ Đức, sát bên cạnh Vạn Phúc City.
Hotline: 0903981999
hethongchaymocnhien@gmail.com

Mâm Cỗ Ngày Tết Miền Bắc